2歳児の食育幼児教育の仕方「料理を作ろう」
2歳児の食育教育について「食べる」「身につける」「作る」
ポイントを紹介します。
ただ、子どもの成長には個人差があるので、
お子さんの発達に応じて前後の年齢と見比べてみてください。
■ 2歳児の食べる食育「好き嫌いを失くそう」
2歳（幼児）は、食べ物の好き嫌いが
はっきりしてきます。
2歳、3歳児のころに
好き嫌いをなるべく作らないように
食育をしていきましょう。
＞＞食べ物の好き嫌いを無くす５つのテクニック
■ 2歳児の身につける食育「はしを使ってみる」
お子さんがお箸に興味をもち始めたら
使わせてみましょう。
2歳児になるころに子ども用のお箸を
用意しておくといいですよ。
まだまだ上手に使える段階ではないので
お子さんに無理には教えないで下さい。
お子さんがお箸を使うのを嫌がるように
なってしまいます。
お箸の近くにスプーンやフォークも用意しておいて、
疲れたら他のものも使えるようにしてあげるとよいと思います。
■ 2歳児のつくる食育
お子さんと一緒に料理を作ってみましょう。
料理へ興味をもたせるには
お母さんと一緒にエプロンをつけさせるのが
効果的ですよ。
2歳児は、大人がやっていることを
したくなるお年頃です。
大人と同じかっこうができるので
お子さんは大喜びすると思います。
料理は、冷蔵庫でねかせるものや、煮込むものはまだ避けて、
簡単にできて、作ってすぐ食べられるものがいいと思います。
包丁や皮むき機など、とがったものは、
まだ危ないので触らせないようにしましょう。
まずは、サラダを作ってみてはいかがでしょうか？
お母さんが野菜を細く切ってあげて
それをお子さんに折ってもらいましょう。
お皿に一緒にもりつけて食べると
いいですよ。
焼く料理のときはフライパンよりも
ホットプレートの方が広くて安心です。
油は多いと、はねるので少なめにするか、
お子さんが野菜を入れたあとに後に
入れましょう。
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